Torta de abacaxi receita da minha mãe

 

Torta de abacaxi.

 É uma deliciosa sobremesa.

Receita tradicional da minha mãe.

Um litro de leite

6 colheres de sopa de maizena

Uma lata de leite condensado

Uma lata de creme de leite

Uma lata de abacaxi em calda ,ou pêssego.

Um pacote de 100 gramas de côco ralado

4 ovos.

Modo de fazer:

Em uma panela grande,coloque o leite,as gema,a maizena,o leite condensado.

Desmanche tudo e leve ao fogo misturando sempre até engrossar 

Em uma travessa.

Espalhe toda a mistura,(minguau)ainda quente.

Depois em seguida,espalha todo o abacaxi picadinho,sem calda, e cortados em cubinhos.

 Bata as 4 claras em neve e mistura com o creme de leite, com uma pitada de açúcar, e espalha em cima do abacaxi fazendo assim a terceira camada.

Por último: finalizs com côco ralado polvilhado

Leve na geladeira e sirva gelado.

Receita da  Nilza