Broa de milho.
Ingredientes
3 ovos
1 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de margarina ou manteiga
2 colheres de sopa de erva-doce (opcional)
2 xícaras de chá de farinha de milho fina
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal
MODO DE PREPARO
Bata na batedeira a margarina ou manteiga com o açúcar por cerca de 1 minuto, em velocidade média.
Acrescente os ovos, um a um, a pitada de sal e a erva-doce e bata por mais 1 minuto, em velocidade média.
Acrescente alternadamente a farinha de milho e a farinha de trigo, primeiro uma xícara de farinha de milho, depois a de trigo e assim sucessivamente. Por último, acrescente o fermento em pó.
Faça bolinhas e coloque-as em uma forma retangular untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30 minutos ou até dourar.
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Faça bolinhas e coloque-as em uma forma retangular untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30 minutos ou até dourar.
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